En cuisine, les enfants !

Depuis le début de l’année scolaire, nous avons mis en place un rituel avec Mademoiselle K : chaque semaine, elle choisit un ou deux repas que l’on case dans notre planning des menus et qu’elle prépare en quasi-autonomie. C’est une idée que nous avions repérée chez Sabine, du blog Mme Maman, qui avait elle-même instauré cette habitude avec ses filles.

Ce processus complet passe par le choix de la recette et sa lecture, l’écriture de la liste des courses (qui doit être faite consciencieusement afin que je puisse lui acheter tous les ingrédients nécessaires), l’intégration du plat choisi dans un menu plus ou moins équilibré, et enfin l’élaboration du repas suivant les instructions de la recette.

La tribu Kawaii a testé… les rillettes de saumon faites maison

Le mois dernier, nous étions invités chez ma cousine, qui nous avait préparé, en entrée, de délicieuses rillettes de saumon.

Les tartines (ou les blinis) aux rillettes de saumon, nous adorons, aussi bien en apéro (dînatoire), qu’en entrée ou même avec une petite salade pour un repas léger. J’ai l’habitude de les acheter toutes prêtes au supermarché, pensant qu’il s’agissait d’une recette bien trop compliquée à réaliser…

Et finalement, il s’avère que c’était en fait une barrière (de plus) que je me mettais à moi-même, puisqu’il s’agit d’une recette toute simple !